Ribeiro Frio je známé tím, že se tu nachází proslulá pstruží farma. Ve velkých nádržích a líhních můžete pozorovat různě velké pstruhy, od těch nejmenších až po půlmetrové exempláře. Ryby z nádrží naplněných chladnou vodou z horské říčky slouží hlavně k obnovení populace pstruha v jiných říčkách a bystřinách Madeiry. Pstruzi se objevují už i v kanálech-levadách. Jde tedy vlastně o chovnou stanici místních ochránců přírody. V Ribeiro Frio se ostatně nachází také stanice strážců národního parku.